eternelle jardin

entrez et recoltez ce que vous semmez!

12 août, 2007

poulet vapeur fouré ( au riz foie de ploulet)

Classé dans : cuisine — sabillah @ 22:03

pour 6 pers:

  1. un ploulet (assez gros)
  2. un bouquet de persil
  3. deux trois tete d’ail
  4. 250gr de riz
  5. le foie d’un poulet
  6. un oignon
  7. epice:sel ,camoun ,piment rouge , pincée de safran

-TROP FACILE !

cuire le riz pas trop car il va terminer sa cuison avec le poulet , hachez le persile avec l’ail(laissez une ptite poigné de celui -ci pour badigeoner le dessue du poulet , faire bouillire 5mn le foie dans un casserole ,quand le riz est cuit incorporez le persile, l’ail ,l’epice, (ajustez a votre gout),et le foie .

quand vous aurez melangé le tout vous pourrez l’incorporer dans le poulet.

Ensuite  dans un bol mettez le ptit poigné de persil-ail que vous avez laissé de coté et rajoutez -y deux cuilleres d’huile, sel ,camoun ,safran et piment rouge(falfla hamra)et avec cette preparation badigeoner votre poulet!et voila !

mettez- le a la vapeur et quand il est pret a deguster mettez dans une petite assiete du sel et du camoun pour deco (pour ceux qui veulent en rajouter.

petite astuce : il y en a qui aime le poulet a la vapeur , mais il y en a aussi qui , quand le poulet vapeur est cuit le mette au four histoire de faire dorer un peu la surface et que ce soit croustiant !Mmmmmmmmmm c’est a vous lècher les babines.

                                           BONNE APPETI!

 

11 août, 2007

LA CONCENTRATION DANS LA PRIERE;

Classé dans : islamique — sabillah @ 20:18

LA CONCENTRATION DANS LA PRIER PRESENTE TROIS ETAPES.

 

nadorislam2.gif

-l’intention que le serviteur porte a son coeur en le protégeent et le soignant des maladies des passions, des insufflations sataniques et autres pensées qui peuvent annulér la recompense de la priere ou la diminuer.

-L’attention qu’il porte a Allah dont il sait qu’Il le surveille. Il l’adoreraainsi comme si il le voyait.

-L’attention qu’il porte aux sens des paroles d’Allah, aux detailles de leur signification et a la soumission a Allah par la priere, de façon a leur donner du en terme de receuillement, de quiétude  et d’autres.

-En completant ces trois etapes, le fidele auras alors parfaitement accompli sa prière, et l’intention qu’allahh lui porteras sera proportionnel a sa concentration .

-Lorsque le fidele se met debou pour prier, toute son attention sera portée sur la souveraineté absolud’Allah et son immensité. le fidèlene s’orienteras donc ni a droite ni a gauche.

-Lorsqu’il prononce le TAKBIR, toute son attention sera porté sur la grandeur d’Allah , Sa magesté et Son immensité.

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Lorsqu’il pronnonce la formule d’ouverture de la prière,il accordera toute son attention  a la glorification d’Allah, Son eloge et celle des lumieres eclatantes de son visage , a exempté Allah de tout ce qui ne Lui sied pas , et à le louer pour ses attributs et sa perfection .

lorsqu’il cherche la protection d’Allah contre le Satan le maudit, son attention sera porté sur le fait qu’il vient  chercher refuge aupres du soutien inébranlable d’Allah ,de Son pouvoir, du secours qu’il porte a son serviteur , de la protection qu’Il lui accorde , et de sa defense contre son ennemi.

Lorsqu’il recite les paroles d’Allah, son attention portera sur la connaissence d’Allah au travers Ses paroles,comme ‘il Le voyait et L’observait par le biais de ses paroles, comme l’a affirmé un piex prédecesseur:Ace sujet, les gens se divisenrt en plusieurs catégories, chacun persevant et ressentant les versets  d’Allah d’une maniere differentes.Ainsi, lors de la lecture du Coran en priere , certains sont parfaitement lucides, d’autre borgn, d’autreaveugle, d’autres sourd, myopesect.En recitant le Coran, le fidel doit donc etre attentif a medité sur Allah Ses attributs SES ACTES Ses ordres, Ses interdits, ses lois et SES noms .

L’orsqu’il s’incline , son attention sera porté sur Son immensité Sa magesté ,Sa grandeur et Sa puissance.c’est pour cela qu’il est institué de dire lorsqu’on est incliné

Lorqu’il se relève de l’inclinaison, son attention  sera porté sur la louanged’Allah, Son eloge, Sa glorification , Son adoration , et sur le fait qu’Il est Le seul a faire don ou a priver autrui.

Lorsqu’il de prosterne, il portera son attention sur la proximité d’Allah Son rapprochement, la soumission et l’humilité envers Lui, la necissité que l’on eprouve a Son egard, la faiblesse du serviteur , son humuilité face a Allah et SA supplication.

Quand il relève la tete apres la prosternation , il s’agenouille ainsi, et son attention portera sur la richessed’Allah, Sa generosité et sa largesse pour lesquelles le serviteur eprouve un profond desoin.Il suppliera alors Allah en faisant preuve d’humilité, pour qu’Il lui pardonne lui fasse misericorde le protège le guide et lui accorde sa subsistance.

Lorqu’il s’assoit pour accomplire le TASHAHUD, il se trouve dans une situation différente, et son attention sera sollicité de facon autre , qui ressemble a la situation du pélerin lors du tawaf d’adieu.

En effet son coeur sent qu’il va bientot quitter l’entretien qu’il a avec son serviteur pour se consacrer aux choses de ce bas monde, aux soucis et aux occupation dont il s’est detaché pour adorer son seigneur. Or, avant la prier, son coeur etait en proie aux tortures et aux douleurs de causées par tout ses soucis.

En entrant en priere, le coeur a ressenti l’esprit de la proximité divine et gouté auw delice procuré par l’entrtient qu’il a avec Allah. Lorsque la prier touche a sa fin, le coeur sent qu’il va retourner aux soucis d’ici-bas, il est donc affligé a l’idée de conclure la priere et de la quitter en disant< si seulement cette priere pouvait durer jusqu'au jour ou je rencontrerer Allah!>

En effet, le coeur sait qu’il va quitter le dialogue avecCelui dont l’entretient n’engendre que le bonheur , pour s’entretenire de chose qui neprocure que douleur soucis, accablement et amertume. cependant, n’eprouveces deux sentiments qu’un coeur vivant remplie du rappelle d’Allah de Son amour et de Sa compagnie .

(un coeur) qui sait que dialoguer avec des creatures  , les voir et les frequenter n’engendre le plus souvent que douleur amertume ,oppression de la poitrine , obscurité du coeur, bonnes actions manqués accumulation de péchés et deconcentration de l’esprit qui ne pourras plus s’entretenire avec Allah comme il se doit.

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9 août, 2007

les vertus de AYAT AL KURSI

Classé dans : islamique — sabillah @ 1:10

ALLAHU LA ILLAH ILA HUWA? AL HAYUL  QUAYUM 

LA TA4KHUDUHU SINATU WA LA NAWM?

LAHU MA FI SAMAWATI WA MA FIL ARD

MAN DHAL LADH YASHFA’U'INDAHU ILLA BI IDHNIH

YA’LAMU MA BAINA AIDIHIM WA MA KHALFAHU

WALA YUHITUNA BICHAI’IM’IM-MIN ‘ILMIHI ILLA BIMA SHA4A

WASI’A KURSIYHUS SAMAWATI WAL ARD

WA LA YA’UDUHU HIFDUHUMA WA HUWA ALIYL-ADHEEM

C’EST LA AYAT QUI AS LE PLUS DE MERITE

D’APRES UN HADITH AUTHENTIQUE(sahih) le messager d’Allah(psl) a dit qu’il est le meilleur verste du livre d’Allah

-A lire avant de dormire,car si tu l’as lis Allah te protege contre les mauvais reves et les djinns (a3udubillah mina chitan arajim)

  - quand on rentre dans une maison, les mauvais esprits sont chassé a l’entente de cette ayat,

et dans plein d’autres occasions

-Voici sa traduction ;

« Allah nul divinité a part lui, le vivant celui qui subsiste par lui meme »al quyum ».Ni somnolence ni someil ne saississent.A lui appartient tout ce qui est dans les cieux et sur la terre? Qui peut interceder aupres de Lui sans Sa permission ,Il connait leur passé et leur futur.et de Sa science ils  n’embrass que ceux qu’Il veut. Son trone »kursi » deborde les cieux et le terre dont la garde ne lui coute aucune peine. et Il est le tres haut, le Tres Grand »

Wa soubhana allah !

 

QUELQUES DOU’A…

Classé dans : islamique — sabillah @ 0:18
  1. RABANA TAQABAL MINNA INNAKA ANTA SAMI’UL- -’ALIM

                                                 qui veut dire

SEIGNEUR ,ACCEPTE NOTRE OEUVRE TOI QUI ENTANT ET SAIS TOUS!coran(2/128

  1. RABANA ATINA FI DUNIA HASSANATAN W WA  FIL AKHIRATI HASSANATAN W-AKINA ‘ADABANAR
  2. SEIGNEUR DONNE NOUS UNE BELLE PART DANS CE MONDE ET UNE BELLE PART DANS L4AUTRE ET PRESERVE NOUS DU CHATIMENT DU FEU!nadorislam.gif
  3. rabana wa ja’alna muslimina lakawa min dhurriyatina ummatana m-muslimatan l-lakawa arina manasikana wa tub’alaynainaka anta t-tawabu r-rahim
  4. ce qui veut dire :

       seigneur fait que nous souyons soumis a ta volonté , fait que notre posterité soit un peuple resigné a Ta volonté enseigne nous les rite sacré, et accepte notre repentire, car Tu aime a agréer la penitence et Tu est misecordieux.

_Rabana la tu’akhidhna in n-nasina aw akhta’na

_ce qui veut dire: Seigneur , ne nous punis pas pour des faute que l’on a commis par oubli ou par erreur

                                                                                              la suite,

prochainement inchallah!nadorislam.jpg

8 août, 2007

gateaux vas vite.

Classé dans : cuisine — sabillah @ 1:25

Vous etes  pressé et gourmand ,des invités a l’improviste ?Pas de panique j’ai une rectte de gateau vite fait :

CAKE MARBRé:(pour 6pers)

-3oeufs

-6cuillers a soupe de lait,

6cuilleres a soupe d’huile,

6cuilleres a soupe de sucre

8cuilleres a soupe de farine

2sachets de levure chimique

2sachet de sucre vanille

(3cuillere a soupe de cacao )

  1. une fois que vous avez  melangé les oeufs et tout  beurrer le moule et fariné le pour qu’il ne colle pas , ensuite verset la pate qui doit etre un peut liquide mais pas trop dur ,laisser environ 1/3de pate pour le melanger avec le cacao et le verser par dessus la pate deja mis dans le moule , enffourné et laiser monter la pate a feu doux 120

  2. Bonne appetit!

7 août, 2007

le bon choix

Classé dans : personnel — sabillah @ 20:54

salam mo3alikom,

il y a parfois dans la vie une ou des decisions a prendre .

on se tracasse ? on mange plus beaucoup ,?le sommeil n’est pas au rendez-vous!

je sais ce qui se passe dans votre petite tete, quand on est face a ce genre de cituation , on se sent sur un file et qu’a n’importe quelle moment on peut basculer vers un coté ,une decision !

Et c’est exactement ce que je vie en ce moment , c’est dure et compliqué a dire , cette decision conscerne en plus mes enfant et leur avenire .

ramadan121.jpgsuite…

Prier DIEU  en lui ouvrant votre coeur:

voici un dou’a pour que allah vous aide inchallah:

Allahuma inni a’udubikaibnu ‘abdika,nasyati bi yadika  madin fiyy hukmaka,’adhum fiyya qadahuka. as ‘aluka bi kulli smin huwa laka sammayta bihi nafsaka aw anzaltahu fi kitabika, aw ‘allamtahu ahadan min kalqika aw ista’tharta bihi fi ‘ilmi l’ilmi l’ghaybi ‘indaka, an taja’ala l’qurana rabi’a qualbi, wa nura ssadri, wa jala ‘a huzni wa dhahasa hammi.

ce qui veut dire :

A! seigneur! je suis ton serviteur, fils de ton serviteur et de ta servant , mon toupet est dans ta main , ton jugement s’accomplit sur moi ton decret sur moi est juste.Par les noms qui t’appartient avec lesquels tu t’es nommé ou que tu as revelé  dans ton livre ou que tu as ensseigné a l’une de tes creatures ou bien que tu as gardé en  secret dans ta science de l’inconnu je te demande de rendre le coran, le printemps de mon coeur , la lumiere de ma poitrine la dissipation de ma tristesse et la fin de mes soucis.glits510.gif

5 août, 2007

cuisine marocaine

Classé dans : cuisine — sabillah @ 16:06

C’est dommage !j’avais une photo d’un de ces tajine de poisson!Mmmmmmmmmm !c’étais trop bon !je vous donne la recette si vous voulez:

-1 beau poisson de 30cm environ

-du persil haché(2bouquets) env

-de l’ail haché(4 tetes ca donne du gout)

-2 cuiellers de tomate concentré

l’assésonement du camoun,piment rouge ,une pincé de safran,sel et une ou deux feuilles de sidna moussa(ca se vent chez l’épicié)

pour le deco:emoticoneune tomate que vous couperez en rondelle,un pti citron et un piment

alors pour la sauce melanger le persil haché l’ail ,l’assaisonement un peu de ju de citron et la tomate concentré ,et 3 cuiellere d’huile,imprégner le poisson de cette sauce versez l’eauet laisser mijoté, dans l’eau mettez le feuille de sidna moussa!

 

le tasbih

Classé dans : islamique — sabillah @ 15:32
  1. il existe une priere  qui s’appelle la salat a tasbih qui est  benefique pour le musulmant qui la pratique .ALLAHte pardonne tes pechés qu’ils soient grand ou petits ,fais en cachette ou en publique, anciens ou récents .cette prière est biensure pas obligatoire , mais celui qui la pratique ne serrai-ce qu’une fois dans la journée ,ou une fois par semaine ou alors une fois par mois ou bien une fois  dans l’année , ne serrais-ce une fois dans ta vie!!!ALLAH  ABSOU TES PECHéS!!!!!

    (more…)

POUR MIEUX ME CONNAITRE

Classé dans : personnel — sabillah @ 0:41
  1. Je suis mariée il y a 7ans et j’ai deux garçons (6 et 4et demis)que j’aime plus que tous au monde. ma vie a changée depuis le jour ou je me suit mariée , tout a basculé du jour au lendemain , on peut appeler ca un coup de foudre ou   je ne sait ce que  c’etait.bref c’est a partir de ce moment que j’ai commencée a m’interressée de pres a l’islam ( cela ne veut pas dire que je ne priais pas avant , bien au contraire!) mais ces dernieres années ALLAH ma mise sur une voie ou je me sens a l’aise hamdoulillah je ne savais pas lire l’arabe , maintenant par la grace de DIEUje dechiffre le CORAN   et  j’ai en ma connaissance quelques sourate en plus .
  2. Maintenant , je part a la decouverte de tous ce qui peut me tomber sur la main , car la vie nous reserve bien des surprises et  quand on croit en ALLAH tous peut nous arriver  meme le plus  miraculeux des miracle !602.jpg

SALAM MO’ALIKOM MES FRERES ET SOEURS

Classé dans : islamique,personnel — sabillah @ 0:21

maha.gif MARHABA BIKOM !

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